Pri osobnom odbere je možná aj platba kartou. 

WildBrew™ Philly Sour 11g

Kvasnice Wildbrew Philly Sour sú jedinečný druh Lachancea, sú ideálne na „kyselé pivá (kysláče)

BBE 01.2023

Ďalšie informácie

Hmotnosť 11 g
Flokulácia

Vysoká

Prekvasenie

Vysoké

Teplotné rozmedzie

20 – 25°C

Tolerancia

9%

4.50 

Do 5 ks na sklade

Cena produktu
Dodatočné služby
Celkom

Popis

WildBrew ™ Philly Sour je jedinečný druh Lachancea vybraný University of the Sciences in Philadelphia. WildBrew ™ Philly Sour produkuje okrem etanolu aj nízke množstvo kyseliny mliečnej v jednom fermentačnom kroku. Tieto kvasnice zo série WildBrew ™ je skvelou voľbou pre inovatívne, kyslé pivá, s osviežujúcou kyselinkou a tónmi kôstkového ovocia.

Vďaka vysokému útlmu, vysokej flokulácii a dobrej retencii tela je WildBrew ™ Philly Sour ideálnym kvasnice pre tradičné štýly, ako sú Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales a sú odolné voči chmelu a ideálne pre kyslé IPA.

prekvasenie: vysoké
tolerancia alkoholu: 9% ABV
teplota kvasenia: 20 – 25 ° C
dávkovanie: 100 g / hl
Kvasenie, ktoré je možné dokončiť do 10 dní. Kvasinky kvasia pomalšie, preto je dôležitá dôsledná sanitácia
Vôňa a chuť: kyslé, červené jablko a kôstkové ovocie, najmä broskyňa.

Dávkovanie: 11 g/20 l

Výrobca: Lallemand

Ďalšie informácie

Hmotnosť 11 g
Flokulácia

Vysoká

Prekvasenie

Vysoké

Teplotné rozmedzie

20 – 25°C

Tolerancia

9%

Odporúčame:

Darčekový poukaz

Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).

Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.

Postup je nasledujúci:

  1. objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
  2. my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
  3. Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.

Read More

Čítať viac »
Vrcholí čas výroby CIDER-ov.
Máme pre vás KVASINKY – Dried Yeast Cider M02 – Mangrove Jack’s Craft. Špeciále určené pre kvasenie stredne suchý Cider. Kvasenie v rozsahu 12- 28°C. Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny.
Balenie po 1, 3 alebo 5ks. Cena 2.00 € – 8.90 € podľa počtu objednaných ks.
 
Pre Remeselné pivovary – Cena dohodou pre viac ako 10ks