LALLEMAND Wit (kvasinka pro belgický wit ale) BBE 11.2024
LalBrew Wit™ je relatívne neutrálny kmeň pšeničného piva, ktorý možno použiť na výrobu širokej škály štýlov pšeničného piva.
BBE 11.2024
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 11 g |
---|
4.50 € Original price was: 4.50 €.4.00 €Current price is: 4.00 €.
Viac ako 5ks na sklade
Popis
LalBrew Wit™ je relatívne neutrálny kmeň pšeničného piva, ktorý možno použiť na výrobu širokej škály štýlov pšeničného piva. LalBrew Wit™ produkuje nižšie hladiny esterov a fenolov v porovnaní s tradičnými kmeňmi hefeweizen, ako je LalBrew Munich Classic™. LalBrew Wit™ poskytuje základný profil banánovej a korenistej arómy, ale necháva priestor pre sládka, aby predviedol ďalšie korenisté prísady typické pre pivá belgického štýlu. Tradičné štýly varené z týchto kvasníc zahŕňajú, ale nie sú obmedzené na belgický Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis a Weizenbock.
Kmeň Saccharomyces cerevisiae
Pivné štýly Americká pšenica, Berliner Weiss, Dunkelweizen, Gose, Roggen/Rye, Weizen/Weissbier, Weizenbock, Witbier
Útlm 75-82
Rozsah teplôt 17 – 25 °C (63 – 77 °F)
Flokulácia Nízka
Aróma Ovocný, jemný banán a klinček
Tolerancia alkoholu 12 % ABV
Miera pitchingu 50 – 100 g/hl
Obsah vrecka vysypte na povrch jedného dcl prevarenej vody s teplotou 30-35 °C. Nemiešajte!
Po 15-tich minútach zamiešajte. Schlaďte v krokoch po 5-tich minútach o 10 ° C na zákvasnú teplotu mladiny.
Teplotný šok vyšší ako 10 °C môže viesť k zmutovaniu kvasníc, k zlému priebehu kvasenia, alebo vytvoreniu nežiaducich chutí.
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 11 g |
---|
Odporúčame:

Darčekový poukaz
Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).
Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.
Postup je nasledujúci:
- objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
- my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
- Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.

Darčekový poukaz
Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).
Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.
Postup je nasledujúci:
- objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
- my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
- Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.
Súvisiace produkty
-
-
-
Zľava!
FERMENTIS SAFALE K-97 11.5G BBE03.2024
3.50 €Original price was: 3.50 €.1.00 €Current price is: 1.00 €. -
Zľava!
SafAle™ S-33 11.5G BBE07.2024
2.40 €Original price was: 2.40 €.1.00 €Current price is: 1.00 €. -