Pri osobnom odbere je možná aj platba kartou. 

LALLEMAND Kvasnice Abbaye Belgian Ale BBE 01.2025

Abbaye sú kvasinky belgického pôvodu so schopnosťou fermentovať pivá s nízkym aj veľmi vysokým obsahom alkoholu. Pivu dodávajú pre belgické pivné štýly typickú korenenosť a ovocnosť.

BBE 01.2025

Ďalšie informácie

Hmotnosť 11 g
Flokulácia

Stredná až vysoká

Prekvasenie

Stredné až vysoké

4.50 

Viac ako 5ks na sklade

Popis

Abbaye sú kvasinky belgického pôvodu so schopnosťou fermentovať pivá s nízkym aj veľmi vysokým obsahom alkoholu. Pivu dodávajú pre belgické pivné štýly typickú korenenosť a ovocnosť.
Pri fermentácii pri vyšších teplotách vytvára vôňa s tropickými, korenenými a banánovými tónmi. Pri nižších teplotách sa vytvárajú zemitejšie ovocné vône s dochuťou hrozienka, datlí a fíg.

S týmito kvasinkami sa varia tradičné belgické pivné štýly ako je blond, dubbel, tripel, qudruppel a trapistické ale, poprípade belgické pivá s korením.

Dávkovanie:

11 g až na 20 litrov piva

Odporúčaná teplota fermentácie:

17 – 25°C

Návod:

Obsah vrecka vysypte na povrch jedného dcl prevarenej vody s teplotou 30-35 °C. Nemiešajte!

Po 15-tich minútach zamiešajte. Schlaďte v krokoch po 5-tich minútach o 10 ° C na zákvasnú teplotu mladiny.

Teplotný šok vyšší ako 10 °C môže viesť k zmutovaniu kvasníc, k zlému priebehu kvasenia, alebo vytvoreniu nežiaducich chutí.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 11 g
Flokulácia

Stredná až vysoká

Prekvasenie

Stredné až vysoké

Odporúčame:

Darčekový poukaz

Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).

Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.

Postup je nasledujúci:

  1. objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
  2. my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
  3. Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.

Read More

Čítať viac »

Darčekový poukaz

Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).

Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.

Postup je nasledujúci:

  1. objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
  2. my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
  3. Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.

Read More

Čítať viac »
Dňa 14.6. Máme dovolenku. Všetky objednávky budú vybavované od 17.6.
 
Máme pre Vás novinky:
Chladič IceMaster G40 vhodný:
  • na riadenie fermentačnej teploty kvasných nádob.
  • na profesionálne chladenie nápojov v menších reštauráciách, 
    puboch a baroch.