Pri osobnom odbere je možná aj platba kartou. 

K.14 Eitrheim Kveik – 5G BBE 03/2025

Vrchné kvasnice sú vhodné na kvasenie pív typu Kveik podľa Nórskej tradície

K.14 Eitrheim Kveik dáva neuveriteľnú chuť zrelých hrušiek, sliviek, hrozienok, sliviek a medu. Kvasinky sú veľmi všestranné a možno ich použiť pre rôzne druhy piva, ako sú IPA, Pale Ale, NEIPA, Stouts a Porters.
Fermentácia od 18°C ​​(64°F) až do 42°C (107°F). Pri najvyššej teplote môžete očakávať kvasenie piva za 48 hodín.

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť 5 g
Flokulácia

Stredná

Prekvasenie

93-96%

Teplotné rozmedzie

18 – 42 °C

Tolerancia

12%

Balenie

1KS

8.50 

Viac ako 5ks na sklade

Popis

K.14 Eitrheim kveik pochádza od Reidara Eitrheima z nórskeho Tokheimu. Tokheim sa nachádza v blízkosti Oddy v srdci Hardangerfjordu a vedľa národného parku Folgefonna. Kvások sa traduje po generácie a Reidar ho dostal od svojho starého otca.

Chuť a vôňa

K.14 Eitrheim dáva neuveriteľnú chuť zrelých hrušiek, sliviek, hrozienok, sliviek a medu. Pri vysokých teplotách fermentácie je intenzita chuti a vôní stredná až vysoká a pri nižších teplotách bude menej intenzívna.

Fermentácia

K.14 Eitrheim fermentuje od 18 °C (64 °F) do 42 °C (107 °F). Čím vyššia je teplota kvasenia, tým rýchlejšie je kvasenie.

Pri najvyššej teplote môžete očakávať kvasenie piva za 48 hodín alebo rýchlejšie. Keď fermentácia prebieha pri nízkych teplotách, môžete očakávať, že doba fermentácie bude dlhšia. Na zabezpečenie zdravého kvasenia sa odporúča pridať kvasinkovú výživu.

Pitching – Dávkovanie kvasníc

Kvasnice pridávajte priamo do mladiny posypaním po povrchu. Uistite sa, že mladina má teplotu vyššiu ako 20 °C (68 °F). Dávkovanie 5 g/20-30 l. Pri fermentácii pod 20 °C (68 °F) alebo vysokej gravitácii zvýšte na 10 g/20 l.

Vôňa: Tóny zrelých hrušiek, sliviek, hrozienok, sliviek a medu

Prekvasenie: 93 % – 96 %

Flokulácia: stredná

Teplotné rozmedzie: 18 – 42 °C (64 – 107 °F)

Tolerancia na alkohol: 12% ABV

Fermentáciu je možné ukončiť do 48 hodín.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 5 g
Flokulácia

Stredná

Prekvasenie

93-96%

Teplotné rozmedzie

18 – 42 °C

Tolerancia

12%

Balenie

1KS

Odporúčame:

Darčekový poukaz

Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).

Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.

Postup je nasledujúci:

  1. objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
  2. my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
  3. Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.

Read More

Čítať viac »

Darčekový poukaz

Darujte niekomu možnosť nakúpiť si čo len chce :).

Na výber sú poukazy v hodnotách: 20€, 30€, 50€, 100€ a 200€.

Postup je nasledujúci:

  1. objednajte si poukaz vo vybranej hodnote
  2. my Vám poukaz zašleme poštou na zvolenú adresu alebo si ho prevezmete osobne u nás – bude na ňom unikátny kód so zľavou v hodnote poukážky
  3. Poukaz platí 6 mesiacov od zakúpenia.

Read More

Čítať viac »
Máme pre Vás novinky:
Minipivovar BREWZILLA 100 GEN 4