Popis
- pôvodná hustota: 1053
- očakávaná hustota: 1010
- ABV: 6,0 %
- na 12 litrov piva
- IBU: 12 – 22
- farba: ružvá
- kvasnice: Kontinentálne pivo
Mladinový koncentrát Brewferm Cherry Ale je veľmi chutné ružové pivo s plnou čerešňovou chuťou a príjemnou vôňou. Vyznačuje sa tiež mierne kyslou chuťou, ktorá však príjemne osvieži. Obsah alkoholu pri použití 1 kg kvasného cukru je 6 %. Jeden mladinový koncentrát Vám postačí na prípravu 12 litrov piva. Kvasnice sú pribalené pod vrchnákom plechovky.
- Základné pravidlá a postup výroby piva:
- Umytie a dezinfekcia všetkých nádob a pomôcok,
- Naplnenie fermentačnej nádoby cca 50% vody a rozpustenie 1KG dextrózy
- Príprava mladinového koncentrátu zahriatim na teplotu 25-28°C lepšie sa vyprázdňuje z obalu,
- Vmiešanie mladinového koncentrátu do obsahu vody s dextrózou vo fermentačnej nádobe,
doplnenie na konečný obsah (23l) - Príprava kvasiniek – nasypať do vody, po 10MIN rozmiešať, prikŕmiť (spolu na1L) pri 25°C, aspoň 30MIN,
pridať rozkvasené kvasninky do kvasnej nádoby a tú uzavrieť, - Po vykvasení (7-10dní – závisí od teploty prostredia) stočíme do fliaš,
- Pred uzavretím fliaš doplniť do fliaš dextrózu 3G na na 0,5l pre sekundárne dokvasenie.
Prajeme Vám pohodu pri výrobe a pití piva. Pivo z domu chráňte pred svetlom, teplom a zlými luďmi.