Systém reverznej osmózy, 3-stupňový – presná kontrola varenia vody

Keďže pivo pozostáva z 90 – 95 % vody , použitie vysokokvalitnej vody je pre varenie piva kľúčové. Zatiaľ čo voda s dobrou chuťou môže priniesť dobré pivo, obsah minerálov vo vode výrazne ovplyvňuje vnímanie horkosti, charakter sladu a pocit v ústach .

Vďaka tomuto 3-stupňovému systému reverznej osmózy (RO) si môžete vytvoriť čistú vodu , ktorá vám poskytne prázdne plátno zbavené takmer všetkých minerálov. To vám umožňuje prispôsobiť si vodu na varenie pridaním špecifických minerálov, ktoré zodpovedajú rôznym štýlom piva. Úpravou profilu vody na varenie môžete zlepšiť chmeľový prejav, vyvážiť sladkosť sladu a vytvoriť jemnejší pocit v ústach.

Prečo používať reverznú osmózu na varenie piva?

• Prispôsobiteľné profily vody – Začatie s čistenou vodou umožňuje presnú kontrolu nad obsahom minerálov.
• Zlepšená konzistencia piva – Eliminuje kolísanie kvality vody z vodovodu a zabezpečuje spoľahlivé výsledky.
• Odstraňovanie kontaminantov – Filtruje chlór, chlóramín, pesticídy, ťažké kovy a rozpustené pevné látky, ktoré môžu negatívne ovplyvniť chuť piva.
• Lepšia vyjadrenie chmeľu a sladu – Upravte chemické zloženie vody pre zvýšenie horkosti chmeľu alebo bohatosti sladu v závislosti od štýlu piva.

Optimalizujte svoju vodu na varenie pomocou reverznej osmózy

Obnovte si profil vody a vytvorte si vlastnú receptúru vody prispôsobenú vášmu štýlu piva. Tento systém RO efektívne odstraňuje uhličitan vápenatý (vápenec), chlór a ďalšie nežiaduce prvky pri tlaku vody iba 2,1 baru , čím eliminuje potrebu pomocného čerpadla.

Systém pracuje efektívne od 2,1 baru , ale pri 3 baroch a teplote 12 °C produkuje približne 12 litrov za hodinu s účinnosťou filtrácie 93 % . Výkon sa zlepšuje po 30 minútach používania , pretože membrána vyžaduje počiatočnú hydratáciu.

3-stupňový systém reverznej osmózy obsahuje:

• ✔ Adaptér na kohútik
• ✔ Vstavaný sedimentačný filter (5 µm)
• ✔ Vstavaný uhlíkový filter (5 µm)
• ✔ 75 GPD ULP (ultranízkotlaková) RO membrána
• ✔ Membránové puzdro
• ✔ 5 uhlových spojov (vrátane 1 extra)
• ✔ 1 rovný spoj
• ✔ 3 metre hadičky s priemerom 1/4″ (1 meter v bielej, červenej a modrej farbe)
• ✔ Obmedzovač prietoku 450 ml
• ✔ 4 spony na upevnenie hrubého membránového krytu a filtrov

Údržba a výmena filtra

• Pomer odpadovej vody: Počas prevádzky približne 1:2 (čistá voda k odpadovej vode) .
• Ročná výmena filtra: Pre zachovanie účinnosti vymieňajte sedimentačný a uhlíkový filter každoročne .
• Výmena membrány: Každé 3 roky (alebo skôr, ak sa zníži filtračný výkon).

Začlenením systému reverznej osmózy do vášho domáceho pivovarníckeho zariadenia získate presnú kontrolu nad chémiou vody a zabezpečíte optimálne podmienky pre každú várku piva .