Popis
Styrian CARDINAL, vyvinutý Slovinským inštitútom pre výskum a výrobu chmeľu, je jedným z novších štajerských chmeľov na trhu. Je to chuťová odroda s vysokým obsahom alfa-kyselín, ktorá dodáva pivu vynikajúcu, harmonickú a typickú arómu.
Chmeľ dáva zaujímavé ovocné chute: ananás, slivky, banán, karamel, čierny ribízel, malina, ale i citrusy: pomaranč, limetka, zázvor, citrónová tráva, zelené plody – dule.
Vône: mentol, pelargónie, zelený čaj, harmanček, čierny čaj,
Tento jemný chmeľ funguje dobre s klasickými európskymi štýlmi, najmä s plzeňským a Kölschom, ako aj s anglickými pivnými štýlmi a skokovými pivami.
Vhodné na: IPA, Session IPA, APA