Popis
Český chmeľ Sládek bol vyšľachtený z odrôd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Svoj názov si získal predovšetkým vďaka svojej vyváženej horkosti príjemnej chmeľovej arómy. Pod názvom Sládek je registrovaný od roku 1994
Senzorický profil / aróma: jemná chmeľová aróma, kvetinové, zemité, korenisté
Pivovarská charakteristika: príjemná aromatická odroda s veľmi dobrým arómou profilom a zároveň vyšším obsahom alfa kyselín
Pivné štýly: predovšetkým české ležiaky, Ale, Stout
Použitie: druhej a tretej chmelenie alebo dry-hopping