Popis
Špeciále určené pre kvasenie stredne suchý Cider. Kvasenie v rozsahu 12- 28°C. Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny
Vyberané z oblasti Champagne, vhodné pre všetky druhy cIDER-OV, a to aj za sťažených fermentačných podmienok. Funguje so širokým teplotným rozsahom. Veľmi dobrá asimilácia fruktózy.
teplota kvasenia: 10 – 30 ° C
dávkovanie: 20 až 30 g/hl pre prvú fermentáciu a 30 až 40 g/hl