Menu
Pri kúpe výčapného kohúta, narážača KEG sudov, kyvety alebo fľaše CO2 Vám automaticky pribalíme nerezový kľúč na výčapný kohút.
Dextrínový slad 1kg
Dextrínový slad Viking
Substitučné zrovnanie: Weyermann Malt – Carapils, Simpsons Malt – Dextrin Malt
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 1000 g |
|---|---|
| EBC (max) | 16 |
| EBC (min) | 10 |
| Extrakt (min) | 79% |
2.70 €
Viac ako 5ks na sklade
Popis
CHARAKTERISTIKA
(bývalý Colorado Honing Malt)
Dextrínový slad Viking Malt po tom, ako prejde špeciálnymi podmienkami máčania a klíčenia a predĺženým hvozdením, získa vynikajúcu chuť. Pred dlhým a miernym sušením prechádza zelený slad počas prvých krokov náročnými podmienkami hvozdenia. Amylolytická aktivita tohto dextrínového sladu je slabá.
CHUŤ A ARÓMA
Chuť je príjemne sladká, karamelová a sladová a aróma s náznakmi sušienok
POUŽITIE
Môže byť použitý pre Ale a ležiaky, ktorým v celkovej chuti dodá plnosť a sladkosť s podporou stability peny. Nakoľko dextrínový slad je svetlý a s nie príliš intenzívnou chuťou, sypanie môže byť až do 30%
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 1000 g |
|---|---|
| EBC (max) | 16 |
| EBC (min) | 10 |
| Extrakt (min) | 79% |
Podobné produkty
Menu
venujeme sa pivu – máme ho radi
© 2019 All rights Reserved. | Dizajn webstránky: Nimble | Spravovanie a údržba webstránok | Graphic design & Logo: Gabriela Holcer