Menu
Pri kúpe výčapného kohúta, narážača KEG sudov, kyvety alebo fľaše CO2 Vám automaticky pribalíme nerezový kľúč na výčapný kohút.
RED ALE (MELANOID) slad 1kg
Pre pivá typu ALE, APA, IPA, Red Ale a tmavý ležiak
Substitučné zrovnanie: Weyermann Malt – Melanoidin Malt, Simpsons Malt – Aromatic Malt/ Amber Malt, Dingemans Malt – Aromatic/ Amber, BestMalz – Melanoidin/ Caramel Amber
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 1000 g |
|---|---|
| EBC (min) | 60 |
| EBC (max) | 80 |
| Extrakt (min) | 67% |
2.80 €
Viac ako 5ks na sklade
Popis
CHARAKTERISTIKA
Red Ale slad Viking Malt je aromatický melanoidný slad. Odporúča sa pre tmavé pivá k zvýšeniu načervenalej farby a arómy. Pri výrobe sa používa špeciálny spôsob sladovania na zabezpečenie správnej arómy a vône prostredníctvom kontrolovanej Maillardovej reakcie. Chuť je sladová a horká s dlhotrvajúcm doznievaním pražených a orechovvých tónov. Red Ale slad je taktiež mierne kyslý. Amylolytická aktivita je nízka
POUŽITIE
Red Ale slad je silne aromatický a farbivý. Je ideálny pre špeciálne piva typu ALE, ako napríklad APA, IPA, Red Ale a tmavý ležiak. Odporúčané sypanie do 20%.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 1000 g |
|---|---|
| EBC (min) | 60 |
| EBC (max) | 80 |
| Extrakt (min) | 67% |
Podobné produkty
Menu
venujeme sa pivu – máme ho radi
© 2019 All rights Reserved. | Dizajn webstránky: Nimble | Spravovanie a údržba webstránok | Graphic design & Logo: Gabriela Holcer