Pri kúpe výčapného kohúta, narážača KEG sudov, kyvety alebo fľaše CO2 Vám automaticky pribalíme nerezový kľúč na výčapný kohút.

RED ALE (MELANOID) slad 1kg

Pre pivá typu ALE, APA, IPA, Red Ale a tmavý ležiak

Substitučné zrovnanie: Weyermann Malt – Melanoidin Malt, Simpsons Malt – Aromatic Malt/ Amber Malt, Dingemans Malt – Aromatic/ Amber, BestMalz – Melanoidin/ Caramel Amber

Substitučná Tabuľka Sladov TU

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1000 g
EBC (min)

60

EBC (max)

80

Extrakt (min)

67%

2.40 

Do 5 ks na sklade

Mletie sladu

Slad vám radi aj pomelieme.

Cena produktu: 2.40 
Total options:
Order total:

Popis

CHARAKTERISTIKA

Red Ale slad Viking Malt je aromatický melanoidný slad. Odporúča sa pre tmavé pivá k zvýšeniu načervenalej farby a arómy. Pri výrobe sa používa špeciálny spôsob sladovania na zabezpečenie správnej arómy a vône prostredníctvom kontrolovanej Maillardovej reakcie. Chuť je sladová a horká s dlhotrvajúcm doznievaním pražených a orechovvých tónov. Red Ale slad je taktiež mierne kyslý. Amylolytická aktivita je nízka

POUŽITIE

Red Ale slad je silne aromatický a farbivý. Je ideálny pre špeciálne piva typu ALE, ako napríklad APA, IPA, Red Ale a tmavý ležiak. Odporúčané sypanie do 20%.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1000 g
EBC (min)

60

EBC (max)

80

Extrakt (min)

67%

Kategórie ,

Ferminátory všetkých velkostí a Nerezové CKT30 a 55l za vynikajúce ceny. Akcia platí do vypredania zásob.