Pri kúpe výčapného kohúta, narážača KEG sudov, kyvety alebo fľaše CO2 Vám automaticky pribalíme nerezový kľúč na výčapný kohút.

Karamelový Slad 30 Caramel Malt 1kg

Slad s vysokým stupňom karamelizácie, zlepšuje stabilitu peny.

Viking Caramel 30
Slad karamelový 30

Substitučná Tabuľka Sladov TU

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1000 g
EBC (min)

25

EBC (max)

30

2.30 

Viac ako 5ks na sklade

Slad vám radi aj pomelieme.
Cena produktu
Dodatočné služby
Celkom

Popis

CHARAKTERISTIKA

Karamelové slady Viking Malt sú vyrábané zo zeleného sladu. Vysoký stupeň karamelizácie je pre tieto slady charakteristický. Amylolytická aktivita týchto sladov je nulová. Dôsledky Maillardovej reakcie v procese praženia môžu pôsobiť ako antioxidanty a zlepšiť stabilitu chuti. Karamelové slady môžu tiež zlepšiť stabilitu peny.

POUŽITIE

Karamelové slady sú vhodné pivá typu Ale ale i pre zimné pivá, aromatické pivá, ako sú tmavé ležiaky a stouty. Malé množstvo je možné použiť aj na úpravu farieb a obohatenie svetlej farby ležiakov. V porovnaní s Caramel Pale, majú karamelové slady silnejší charakter.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1000 g
EBC (min)

25

EBC (max)

30

Kategórie ,

V dňoch od 28.5 do 5.6.2022 sme na dovolenke. Všetky objednávky vybavíme po návrate.

FERMENTAČNÝ TANK -15% len 152€, 1KS