Popis
Pivo zlatej až medenej farby s plným telom a korenistou arómou s bohatou na chuťou
Počiatočná hustota: 1044
Predpokladaná hustota: 1000
ABV: 6,0%
IBU: 25-35
farba: svetlá medená
kvasnice: Super saison
Vyrobíte 15l piva
Zloženie: Sladový výťažok z chmeľu (pšeničný sladový extrakt, jačmenný sladový extrakt, chmeľový extrakt), aróma, chmeľový extrakt),kvasnice (v sáčkuku).
Základné pravidlá a postup výroby piva:
- Umytie a dezinfekcia všetkých nádob a pomôcok,
- Naplnenie fermentačnej nádoby cca 50% vody a rozpustenie dextrózy,
- Príprava mladinového koncentrátu zahriatim na teplotu 25-28°C lepšie sa vyprázdňuje z obalu,
- Vmiešanie mladinového koncentrátu do obsahu vody s dextrózou vo fermentačnej nádobe,
doplnenie na konečný obsah - Príprava kvasiniek – nasypať do vody, rozmiešať, prikŕmiť (spolu na1L) pri 25°C, aspoň 30MIN,
pridať rozkvasené kvasninky do kvasnej nádoby a tú uzavrieť, - Po vykvasení (7-10dní – závisí od teploty prostredia) stočíme do fliaš,
- Pred uzavretím fliaš doplniť do fliaš dextrózu 3G na na 0,5l pre sekundárne dokvasenie.
Prajeme Vám pohodu pri výrobe a pití piva. Pivo z domu chráňte pred svetlom, teplom a zlými luďmi.